HACCP SELON L’ISO 22000

  • Vous approprier la démarche HACCP
  • Concevoir et/ou revoir le système HACCP de votre organisme
  • Auditeurs qualité
  • Responsables qualité
  • Correspondants qualité

Positionner la démarche HACCP dans un système de management de la sécurité des aliments

Comprendre la démarche HACCP

Réaliser les étapes préalables à l’analyse des dangers

Effectuer l’analyse des dangers